Salade de Fruits

Recette issue de l'atelier culinaire "Encas Healthy" avec Sandy Dailly

La salade de fruits en cette saison c'est le paradis car il y a énormément de choix ! Et plus il y a de fruits, plus votre salade sera colorée, et surtout : plus les apports en vitamines seront nombreux :)

La composition de notre salade de fruits (pour 4 personnes)

Fraises

Myrtilles

Abricot

Kiwi

Granny Smith

Pêche jaune

Banane

Citron

Feuilles de menthe

Fleurs de bleuet

Laver soigneusement les fruits, les éplucher pour ceux qui le nécessite, puis les couper (rondelles, quartiers, brunoise...)

Verser l'ensemble dans un saladier, arroser d'un jus de citron, ciseler des feuilles de menthe et pour la présentation décorer de fleurs de bleuet