• Chloé French Tablier

Ravioles aux épinards gratinées au parmesan

Avec les ravioli ricotta, épinards, mascarpone Giovanni Rana

Ingrédients

1 paquet de ravioli Giovanni Rana ricotta, épinards et mascarpone

500g d’épinards frais

20cl de crème légère semi épaisse

1 gousse d’ail

Parmesan râpé

Huile d’olive

Sel & poivre


Préchauffer le four à 180°

Laver et équeuter les épinards avant de les cuire au wok à feu vif avec de l’huile olive et la gousse d’ail hachée

Ajouter la crème lorsque les épinards sont fondants, saler et poivrer puis laisser mijoter quelques minutes à feu doux

Stopper la cuisson, incorporer les ravioli et verser le tout dans un plat allant au four

Parsemer de parmesan et enfourner une vingtaine de minutes à 180°

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